RECETA TRADICIONAL DE QUESADA

                                                        RIN  RAN


INGREDIENTES:

-Medio kilo de patatas.
-Ocho pimientos rojos secos.
-Un cuarto de bacalao.
-Tres huevos.
-Cominos.
-Aceite.
-Sal.
-Aceitunas.  

Número de personas: 4                 Tiempo de preparación: Media hora


Elaboración :

1. Primero se pelan las patatas.
2. Segundo , se lavan los pimientos y pones en una olla ha cocer las patatas , los pimientos y los huevos.
3. Luego , cuando lla esté todo cocido sacas el pimiento lo abres y le quitas la carne que tiene dentro con cuidado de quitar la piel.
4. Más tarde trituras la patata con un tenedor ,  pones el pimiento junto a la patata los mezclas todo . 
5. Acontinuación haces migas el bacalao y los huevos los troceas .
6. Por ultimo lo mezclas todo , le pones la aceitunas, la sal a tu gusto, el aceite y los cominos.